Gott nytt år! Hur firade ni årsskiftet? Jag lagade en god LCHF middag till Tibbe med ostpaj med rom, räkor och sallad till förrätt och lax med haricot verts till huvudrätt. Hittade receptet i senaste LCHF bilagan och det blev riktigt gott!

Efteråt blev det finklänning och dra ut på nyårsfest med bekanta. Det bjöds på aperitifer och ostbricka (jag som redan var fullproppad sedan middagen!). Vi hade en trevlig kväll med lite skumpa och titta på fyrverkerier. Det var skönt att vara ute och träffa folk igen efter att ha varit hemma så länge. Och att få spendera nyår med Tibbe!