Jag gjorde en sats med mina absoluta favoritkakor i helgen, schackrutor! De är så goda :) De tar lite längre tid att göra än de andra kakrecepten jag gjort men de är värda det. Älskar att de inte är sådär söta, vissa kakor känns nästan som man bara tuggar socker så det krasar men dessa är mer smuliga än söta. Jag tar även mindre socker än det står i receptet, tror jag tar ungefär 0,75 dl och det räcker för mig. Rekommenderar dem varmt men varnar också för det går aldig att bara ta en!

 

Recept från "Sju sorters kakor"

 

Ugnstemp: 200 grader

4 1/2 - 5 dl vetemjöl

1 dl socker

200 g smör

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

 

Blanda ihop mjöl, socker och smör. Dela degen i två och blanda den ena delen med vaniljsocker och den andra med kakao. Rulla ut degen i 4 lika stora längder och lägg en ljus längd bredvid en mörk i två lager. Tryck ihop allt lätt och ställ in i kylen tills den hårdnat lite.

 

Skär 3-4 mm tjocka skivor och lägg dem på bakplåtspapper. Grädda dem mitt i ugnen i ca 10 min. Receptet ger ungefär två bakplåtar med kakor.